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Der Kindergeburtstag steht vor der Tür. Da stellt sich bei vielen Müttern und Vätern die Frage: Gibt es leckeren Kuchen ohne Zucker? Für viele Menschen liegt es beim Kuchenbacken nahe, zu raffiniertem Zucker zu greifen. Haushaltszucker ist schließlich günstig und steht in der Regel in jedem Vorratsschrank. Doch wissen wir, dass Zucker ungesund ist. Beim Genuss zuckerhaltiger Lebensmittel schwingt daher bei vielen das schlechte Gewissen mit.
Ich bin davon überzeugt, dass der perfekte Kuchen keinen Zucker braucht. Daher möchte ich auf dieser Seite gerne meine Backerfahrungen mit euch teilen und euch meine liebsten Rezepte für zuckerfreien Kuchen verraten. Das Beste daran: die Kuchen kommen komplett ohne Industriezucker aus. Stattdessen nutze ich die natürliche Süße aus Bananen, Datteln oder Honig. Die zuckerfreien Rezepte eignen sich daher prima für Baby, Kleinkinder und natürlich für alle bewussten Genießer, die auf eine gesunde, zuckerfreie Ernährung achten.
Heutzutage gibt es viele gesunde, naturbelassene Alternativen zu Zucker. Im Reformhaus, in Drogeriemärkten oder im Reformhaus findest du mittlerweile unterschiedlichste Produkte auf Frucht-, Blüten- oder Pflanzenbasis. Damit fällt es ganz leicht, auf Zucker zu verzichten. Die beliebtesten Zuckeralternativen habe ich für euch zusammengestellt. Natürliche Süßungsmittel, die sich besonders gut für das Backen von zuckerfreiem Kuchen eignen:
Indem wir auf Zucker verzichten und stattdessen naturbelassene Alternativen nutzen, tun wir uns und unseren Kindern etwas Gutes. Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken. Lass mir gerne einen Kommentar da und lass mich wissen, wie der zuckerfreie Kuchen angekommen ist.
Rezepte für zuckerfreie Kuchen
Fruchtige Kuchen ohne Zucker
- Rezept für Apfelkuchen ohne Zucker
- Rezept für gedeckten Apfelkuchen ohne Zucker
- Rezept für Bananenkuchen ohne Zucker
Rührkuchen ohne Zucker
- Rezept für Bananen-Schoko-Wirbelwindkuchen ohne Zucker
- Rezept für Blechkuchen ohne Zucker
- Rezept für Dattel-Nusskuchen ohne Zucker
- Rezept für Erdbeer-Tarte ohne Zucker
- Rezept für den ersten Geburtstagskuchen ohne Zucker
- Rezept für Hefezopf ohne Zucker
- Rezept für Karottenkuchen ohne Zucker
- Rezept für Käsekuchen ohne Boden und ohne Zucker
- Rezept für Nusskuchen ohne Zucker
- Rezept für Marmorkuchen ohne Zucker
- Rezept für Möhrenkuchen ohne Zucker
- Rezept für schnellen Rührkuchen ohne Zucker
- Rezept für Zitronenkuchen ohne Zucker
Schokoladige Kuchen ohne Zucker
- Rezept für Schoko-Brownies ohne Zucker
- Rezept für saftigen Schokoladenkuchen ohne Zucker mit Datteln
- Rezept für Schoko-Zucchini-Kuchen
Rezepte für zuckerfreie Tassenkuchen
Leider ist in den Rezepten viel zu viel ungünstiger Fruchtzucker aus Datteln und Honig!
Das ist sehr ungesund!
Schade…
Zucker in Maßen ist nicht ungesund und wird aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr hergestellt,
also einer Pflanze.
hallo, ich weiß, Ihr Kommentar ist schon lange her, aber das Thema ist einfach wichtig. Fruchtzucker, insbesondere der Zucker von Datteln wird ganz anders verstoffwechselt und treibt den Blutzuckerspiegeö nicht nach oben. Daher ist dieser Zucker deutlich gesünder als industrieller Rübenzucker. Natürlich heißt das nicht, dass man Fruchtzucker nicht ad libitum essen sollte 😉
Liebe Grüße
Super Idee. Vielen Dank für die Inspiration. Ich habe zum 2. Geburtstag meines Sohnes am Wochenende einen zuckerfreien Apfel-Streusel-Kuchen gebacken. Anstatt Zucker habe ich Bananen und Datteln verwendet. Der Kleine war begeistert 🙂