Rezepte ohne Zucker

Rezept für Kokos-Quinoa-Kekse ohne Zucker

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Unsere neueste Kreation sind herrlich saftige Kokos-Quinoa-Kekse ohne Zucker. Gesund, zuckerfrei und mit wunderbar weicher Konsistenz kommen die Kekse daher. Die Kekse bestehen – wie könnte es anders sein – hauptsächlich aus Quinoa. Quinoa stammt eigentlich aus den Hochanden von Peru und Bolivien und war das Grundnahrungsmittel der Inkas. Mittlerweile hat das gesunde und glutenfreie Korn auch seinen Weg zu uns …

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Rezept für Beeren-Fruchteis am Stil ohne Zucker

Beeren-Popsicles ohne Zucker

Für alle großen und kleinen Eismonster haben wir DAS perfekte Eis kreiert: unser zuckerfreies Beeren-Fruchteis am Stil. Honig und Bananenpüree geben dem Eis eine wunderbar milde Süße. Raffinierten Zucker brauchen wir daher nicht. Das zuckerfreie Eis am Stil ist cremig und fruchtig zugleich. Die Beeren sorgen für eine Fruchtexplosion im Mund. Gleichzeitig verleiht der griechische Joghurt dem Eis eine wunderbare …

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Rezept für Bananen-Kokoskekse ohne Zucker

Kokoskekse ohne Zucker

Unser Rezept für Bananen-Kokoskekse ohne Zucker eignet sich besonders für die Kleinsten unter uns. Mamas und Papas, die auf eine gesunde, zuckerfreie Ernährung der Kleinsten achten, werden mit den Babykeksen ihre wahre Freude haben. Denn alles was man braucht, sind zwei einfache und gesunde Zutaten: Kokosflocken und Bananen. Auf raffinierten Zucker verzichten wir selbstverständlich bei der Zubereitung. Durch die Zugabe einer …

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Rezept für selbstgemachten Dattelmus

Dattelmus selber machen

Dattelmus selber machen ist ganz einfach: Alles, was du brauchst, sind zwei Zutaten, einen guten Mixer und etwas Zeit. Die Datteln müssen vor dem Pürieren nämlich eine ganze Weile einweichen, so dass sie schön weich werden. Gleichzeitig entlastet das Einweichen den Mixer, der beim Zerkleinern der kleinen Früchtchen ganze Arbeit zu leisten hat.  Dattelmus selber machen Datteln sind eine wunderbare …

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Rezept für Baby-Dinkelstangen ohne Zucker

Zuckerfreie Dinkelstangen

Für die ersten Kauversuche sind Baby-Dinkelstangen ohne Zucker der absolute Hit. Das leckere Gebäck besteht aus wenigen, einfachen Zutaten: Vollkornmehl, etwas Rapsöl, geraspeltem Gemüse und Fruchtmus. Auf raffinierten Zucker verzichten wir natürlich bei der Zubereitung der Dinkelstangen.  Die Dinkelstangen ohne Zucker sind bei uns zum ständigen Begleiter geworden. Wenn wir unterwegs sind, habe ich immer ein paar Dinkelstangen dabei. Dann bin …

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Rezept für Dinkelgrießbrei für Babys mit Himbeeren

Rezept für Dinkelgrießbrei für Babys mit Himbeeren

Dinkelgrießbrei ist eine leckere und vor allem gesunde Alternative zu herkömmlichem Grießbrei aus Weizengrieß. Wie alle unsere Rezepte kommt auch der Dinkelgrießbrei für Babys mit Himbeeren komplett ohne raffinierten Zucker aus. Gesüßt wird der gesunde Brei lediglich mit einer halben reifen Banane. Unser Rezept für Dinkelgrießbrei für Babys eignet sich für Babys ab einem Jahr. Himbeeren sind besonders reich an Vitamin …

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Rezept für Apfel-Karotten-Cookies ohne Zucker

Apfel-Karotten-Cookies ohne Zucker

Zu den Lieblingskeksen unserer Kinder gehören die Apfel-Karotten-Cookies ohne Zucker. Die Kekse werden mit Haferflocken und kernigen Leinsamen zubereitet. Gesunde Zutaten wie Karotten, Banane und Apfel machen die Kekse schön saftig. Statt raffiniertem Zucker verwenden wir einfach etwas Honig. Die restliche Süße bekommen die Cookies über die in den Früchten enthaltene Süße. Da wir die Zutaten häufig variieren, werden die Kekse …

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Rezept für den ersten Geburtstagskuchen ohne Zucker

Geburtstagskuchen ohne Zucker

Als der erste Geburtstag unserer Zwillinge anstand, habe ich mich lange mit der Auswahl eines Kuchens beschäftigt. Mein Wunsch: Ein leckerer und zugleich gesunder, zuckerfreier Kuchen zum 1. Geburtstag. Gesagt, getan. Entstanden ist ein sommerlich leichter erster Geburtstagskuchen ohne Zucker. Der Teig besteht aus Vollkornmehl und Buttermilch. Er kommt komplett ohne raffinierten Industriezucker aus. Stattdessen verwenden wir die natürliche Süße …

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