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Die Kombination aus Süße und Schärfe macht dieses leckere, zuckerfreie Salatdressing aus. Das Honig-Senf-Dressing ohne Zucker passt beispielsweise ideal zu Ruccola-Salat mit geräuchertem Lachs, Putenbrust oder Ziegenkäse und frischem Parmesan.
Rezept für ein Honig-Senf-Dressing ohne Zucker
Zutaten
- 50 ml Olivenöl
- 20 ml Balsamico-Essig
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Senf
- 2 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Köstliches Rezept und sehr gut für die Gesundheit. Danke, dass du diese fantastischen Rezepte mit Honig verabreicht hast.
Dieses Rezept ist ohne Zucker – aber mit Honig, was Zucker ist. Man sollte lieber Xylit oder Stevia nehmen oder die süße Kompomente ganz weglassen.
Bis jetzt konnte ich nirgends einen Senf finden, welcher nicht auch Zucker enthält…
Hallo Muratti,
von Alnatura gibt es den Delikatess Senf. Der kommt komplett ohne Zucker aus.
Viele Grüße
Simone