Rezepte ohne Zucker

Rhabarber zeichnet sich durch einen fruchtig-sauren Geschmack aus, der besonders gut in Kuchen oder im Kompott zur Geltung kommt. Erfahrungsgemäß liebt oder hasst man das Knöterichgewächs. Ich persönlich kann es kaum erwarten, bis im Frühjahr wieder die Rhabarber-Saison beginnt. Hier zeige ich Euch ein super leckeres Rezept für einen Himbeer-Rhabarber-Crumble ohne Zucker. Am besten noch warm direkt aus dem Ofen genießen…nom nom nom. 

Süßkartoffeln schmecken nicht nur genial, sie sind auch gesund. Zum einen enthalten Süßkartoffeln Kalium und Beta-Carotin, was sich positiv auf unser Immunsystem auswirkt und blutdrucksenkend wirkt. Zum anderen schützt das in ihnen enthaltene Vitamin E unsere Zellen und deckt ein Drittel unseres Tagesbedarfs. Wer sich also an diesen leckeren Süßkartoffelmuffins ohne Zucker versuchen möchte, tut also quasi direkt etwas für …

Herkömmliche Müsliriegel aus dem Supermarkt sind in der Regel wahre Zuckerbomben. Dass es auch anders geht, beweisen unsere leckeren Bananen-Schokoriegel ohne Zucker. Ob als kleines Frühstückchen, als Snack oder gesundes Dessert – die Bananen-Schokoriegel machen in jeder Situation eine gute Figur.

Kernige Haferflocken, süße Datteln und knackige Nüsse machen diese Müsliriegel mit Datteln ohne Zucker zu einem gesunden Power-Snack für zwischendurch. Perfekt für die Uni, die Schule oder für’s Büro. Und da die Riegel ihre Süße aus den Datteln nehmen, kommen sie komplett ohne Zucker aus. Hier das Rezept:

Diese schmackhaften Hafer-Bananen-Kekse ohne Zucker kommen mit gerade einmal 2 Zutaten aus und sind in sage und schreibe 15 Minuten zubereitet! Alles, was Du brauchst sind Haferflocken und reife Bananen. Die Kekse können je nach Gusto mit folgenden Zutaten variiert werden: Walnüsse, gehackt Schokosplitter Zimt Also! Los geht’s…

Wer Müsli, Brot oder Brötchen satt hat und morgens etwas Abwechslung ins Frühstück bringen will, der sollte einmal diesen leckeren Quinoa-Frühstücksbrei ohne Zucker versuchen. Mit vorgekochtem Quinoa ist der Brei innerhalb weniger Minuten fertig und sättigt für mehrere Stunden. Auf Zucker verzichten wir bei diesem Rezept. Stattdessen verleiht eine reife Banane dem Brei eine milde Süße. Quinoa – die Mutter …

Kennt ihr das? Wenn es draußen wärmer wird und der Frühling die ersten Knospen am Wegesrand aufblühen lässt, verspüren wir das dringende Gefühl, die nächste Eisdiele anzusteuern und die ersten Sonnenstrahlen mit einem leckeren Eis zu begrüßen. Auch wenn die Eisdiele unseres Vertrauens seit Neuestem Xylit-Eis anbietet (geschmacklich solala), lässt ein Blick auf den Zuckergehalt von normalem Speiseeis das Eisvergnügen …

Schokoladenpudding ist ein Seelentröster. Am besten schmeckt er erfahrungsgemäß nicht aus dem Supermarkt, sondern wenn er selber gemacht wird. Wunderbar schokoladig sollte er sein und natürlich zuckerfrei. Diese zwei Kriterien erfüllt unser veganer Chia-Schokopudding ohne Zucker mit links. Alles was wir für die Zubereitung brauchen, sind 3 Zutaten. Die einzige Herausforderung: Nach der kinderleichten Zubereitung muss man sich noch etwas gedulden, da …