Rezepte ohne Zucker

Rezept für Blaubeer-Quinoa-Porridge ohne Zucker

Rezept für Blaubeer-Quinoa-Porridge ohne Zucker

Das Leben kann so einfach sein! Drei Zutaten, mehr braucht es nicht, um den Tag mit einem Lächeln zu beginnen. Denn mit diesem gesunden Blaubeer-Quinoa-Porridge ohne Zucker tut man sich garantiert eine Menge Gutes. Quinoa steckt voller gesundem Eiweiß und strotzt vor Mineralstoffen und Ballaststoffen. Die Blaubeeren sind kleine aber feine Vitaminbomben, die das Immunsystem stärken und – man höre …

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Rezept für Karotten-Quinoa-Muffins ohne Zucker

Zuckerfreie Karotten-Quinoa-Muffins

Ich kann mich noch gut an meinen ersten Karottenkuchen erinnern. Denn das war der Anfang einer großen Liebe. Wirklich! So herrlich saftig, dabei angenehm süß und irgendwie hat man das Gefühl, dass man sich verglichen mit all den anderen Optionen am Kuchenbuffet etwas richtig Gutes tut. Tja, und da kannte ich noch nicht einmal die Karotten-Quinoa-Muffins. Denn die strotzen dank …

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Rezept für Beeren-Quinoa-Muffins ohne Zucker

Rezept für Beeren-Quinoa-Muffins ohne Zucker

Wenn man so will, ist Quinoa das Superfood 2.0. Jeder spricht darüber und jeder weiß, dass man Quinoa ob seiner vielseitigen gesundheitlichen Vorteile  regelmäßig zu sich nehmen sollte. Quinoa ist eine vollwertige Proteinquelle, die dazu noch reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen ist. Zusammen mit ein paar Beeren und ein paar knusprigen Haferstreuseln ergeben sich süße Quinoa-Muffins, die nicht nur herrlich …

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Rezept für eine Chai Smoothie Bowl ohne Zucker

Rezept für eine Chai Smoothie Bowl ohne Zucker

In Südostasien bezeichnet Chai Tee die Mischung aus Schwarztee, Milch und diversen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, indischen Lorbeerblättern und Pfeffer. Doch Chai Tee kann man nicht nur trinken. Hier zeige ich Euch, wie Ihr aus dem Gewürztee eine wärmende und herrlich sättigende Smoothie Bowl zubereiten könnt. So wird der Chai Tee neuerdings gelöffelt! 😉

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Rezept für einen Avocado-Apfelbrei für Babys

Rezept für einen Avocado-Apfelbrei für Babys

Während hierzulande häufig Karotten zum Start in die Beikosternährung gegeben werden, sind es in anderen Ländern wie zum Beispiel in Neuseeland häufig Avocados. Die cremige Konsistenz der Avocado, die ungesättigten Fettsäuren und die Menge an lebenswichtigen Vitaminen wie Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Lutein, Lycopin sowie Zeaxanthin machen die Avocado nicht ohne Grund zu einer …

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Rezept für Sesam-Honig-Riegel ohne Zucker

Rezept für Sesam-Honig-Riegel ohne Zucker

Wenn man mal spontan Lust auf honigsüße Müsliriegel hat, sind diese Sesam-Honig-Riegel genau das Richtige. Ich persönlich bin ein großer Fan von Sesam und seinem nussig-crunchigen Geschmack. Und da Sesam über alle essentiellen Aminosäuren verfügt und reich an ungesättigten Fettsäuren ist, kann man die Sesam-Honigriegel (fast) ohne Gewissen genießen. Achso, Du musst übrigens noch nicht mal den Backofen für die …

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Rezept für einen Chia-Himbeerjoghurt ohne Zucker

Rezept für einen Chia-Himbeerjoghurt ohne Zucker

Die Mischung aus Chia-Pudding, Joghurt und Himbeerpüree ist geradezu genial, finde ich! Der Chia-Himbeerjoghurt ohne Zucker liegt nicht schwer im Magen, schmeckt frisch und fruchtig und ist super vorzubereiten, so dass man auch unterwegs oder im Büro schnell etwas Gesundes zur Hand hat. Für mich der ideale Snack – ob morgens zum Frühstück, als gesundes Dessert oder für den kleinen …

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Rezept für einen Zitronen-Tassenkuchen ohne Zucker

Rezept für einen Zitronen-Tassenkuchen ohne Zucker

Ein Zitronenkuchen muss vor allem eines sein: herrlich zitronig. Wenn er dazu noch schön saftig ist und innerhalb von 2 Minuten zubereitet ist, kennt meine Begeisterung nahezu keine Grenzen mehr. Und natürlich kommt – wie immer – das Beste zum Schluss: der Zitronen-Tassenkuchen ohne Zucker kommt – wie der Name unschwer erkennen lässt – selbstverständlich komplett ohne Zucker aus. Na, …

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