Rezepte für Muffins, Kekse und Plätzchen

Rezept für Apfelrosen ohne Zucker

Apfel-Blätterteig-Küchlein ohne Zucker

Unsere Apfelrosen ohne Zucker schmecken besonders gut im Herbst, wenn es draußen kälter wird. Dann macht man es sich drinnen schön gemütlich.  Man murmelt sich in eine dicke Decke und genießt einen heißen Tee und ein gutes Buch. Mit einem Klecks Sahne und ein paar gehackten Haselnüssen sind die zuckerfreien Apfelrosen für mich das perfekte Herbstgebäck. Die Apfel-Blätterteig-Rosen eignen sich …

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Rezept für Spekulatius ohne Zucker

Spekulatius ohne Zucker

Spekulatius ohne Zucker ist besonders in der Weihnachtszeit eine unserer Lieblingsleckereien. Die Gewürze Kardamom, Zimt und Gewürznelken verleihen dem Weihnachtsgebäck den typischen Geschmack. Neben den Gewürzen spielt Zucker in herkömmlichem Spekulatius natürlich auch eine große Rolle. Bei unserer zuckerfreien Variante haben wir daher Datteln als Zuckerersatz genutzt. Der erste Spekulatius kommt bei uns bereits im Herbst auf den Tisch. Das hat …

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Rezept für Chocolate Chip Cookies ohne Zucker

Rezept für Chocolate Chip Cookies ohne Zucker

Chocolate Chip Cookies müssen für mich zwei Kriterien erfüllen. Sie müssen eine eher weiche Konsistenz haben und herrlich schokoladig sein. Genau diese zwei Kriterien erfüllen die Chocolate Chips ohne Zucker.  Die Kekse sind ein zuckerfreier Traum! Probiert mal selbst. Schreibt mir gerne, wie euch die Kekse schmecken. Bin gespannt, ob ihr genauso begeistert seit wie ich.

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Rezept für Apfel-Möhren-Kekse ohne Zucker

Apfel-Möhren-Kekse ohne Zucker

Du suchst ein Rezept für gesunde Apfel-Möhren-Kekse ohne Zucker und Mehl? Dann haben wir das ideale Rezept für dich. Geriebene Möhren und Apfel geben den Keksen eine herrlich saftige Konsistenz, die Haferflocken sorgen für einen kernigen Genuss und wirken sättigend. Die Apfel-Möhren-Kekse sind übrigens nicht nur zuckerfrei, sondern auch vegan und schmecken auch den Kleinsten.

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Rezept für Ausstechplätzchen ohne Zucker

Zuckerfreie Ausstechplätzchen

Ausstechplätzchen ohne Zucker sind nicht nur in der Weihnachtszeit eine herrliche Beschäftigung, um zusammen mit den Kleinsten etwas Leckeres und Gesundes in der Küche zu zaubern. Gesund sind die Austechplätzchen, weil wir komplett auf Auszugsmehl und Industriezucker verzichten. Die Süße erhalten die zuckerfreien Plätzchen durch Soft-Datteln, die hier als leckere und gesunde Zuckeralternative verwendet werden. Die Ausstechplätzchen sind übrigens schon für …

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Rezepte für Muffins ohne Zucker

Rezepte für Muffins ohne Zucker

Du bist auf der Suche nach Rezepten für Muffins ohne Zucker? Dann bist du goldrichtig! Denn hier verrate ich dir meine zuckerfreien Lieblingsrezepte. Ob Blaubeermuffins, Apfel-Möhren-Muffins oder Bananenmuffins. Es gibt unzählige leckere Muffin-Rezepte, die süß und saftig schmecken, aber komplett ohne Industriezucker auskommen.  Wie das geht? Das zeige ich dir hier! Muffins kommen eigentlich aus den USA und sind kleine, …

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Rezept für Blaubeermuffins ohne Zucker

Rezept für Blaubeermuffins ohne Zucker

Blaubeeren (auch Heidelbeeren, Schwarzbeeren oder Heubeeren genannt) gehören in die Familie der Heidekrautgewächse. Häufig wird die Blaubeere auch als Heilpflanze verwendet. So wird den in Blaubeeren enthaltenen Anthocyanen eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung zugesprochen. Getrocknet dienen Blaubeeren aufgrund der Pektine und Gerbstoffe als wirksames Mittel gegen Durchfall. Heilende Wirkung hin oder her – diese zuckerfreien Blaubeermuffins sind einfach himmlisch. Also …

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Rezept für Haselnusskekse ohne Zucker

Rezept für Haselnusskekse ohne Zucker

Es wird vermutlich länger dauern, dieses Rezept durchzulesen, als es zuzubereiten. Nunja, das mag vielleicht etwas übertrieben klingen, zeigt aber, dass es sich bei diesem leckeren Rezept für Haselnusskekse ohne Zucker tatsächlich um ein Last-Minute-Rezept handelt, wenn plötzlich unangemeldeter Besuch vor der Tür steht oder man den Kinden schnell eine kleine, zuckerfreie Süßigkeit zubereiten möchte. Los geht’s! 

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