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Rezepte ohne Zucker

Rezept für einen Ingwer-Shot ohne Zucker

Zuckerfreier Ingwer-Shot

Wer kennt ihn nicht – den Ingwer-Shot. Ihn gibt es mittlerweile in jedem gut sortierten Supermarkt zu kaufen und er verspricht uns gerade in der kalten Jahreszeit widerstandsfähiger zu machen. Ich persönlich bin ein großer Freund des kleinen Erkältungskillers. Allerdings mache ich meinen Ingwer-Shot ohne Zucker selbst im Mixer. Dass das ganz einfach und schnell und vor allem ohne Zucker …

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Rezept für Ausstechplätzchen ohne Zucker

Zuckerfreie Ausstechplätzchen

Ausstechplätzchen ohne Zucker sind nicht nur in der Weihnachtszeit eine herrliche Beschäftigung, um zusammen mit den Kleinsten etwas Leckeres und Gesundes in der Küche zu zaubern. Gesund sind die Austechplätzchen, weil wir komplett auf Auszugsmehl und Industriezucker verzichten. Die Süße erhalten die zuckerfreien Plätzchen durch Soft-Datteln, die hier als leckere und gesunde Zuckeralternative verwendet werden. Die Ausstechplätzchen sind übrigens schon für …

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Rezept für Bananen Pancakes fürs Baby und Kleinkind

Bananen Pancakes - perfekt zum Osterfrühstück

Dieses Rezept für zuckerfreie Bananen Pancakes für Babys und Kleinkinder sind etwas ganz besonderes, denn es hat mich von einer interessierten Leserin erreicht, die – so wie es scheint – genau dieselben Ansprüche an ein Rezept hat wie ich – es sollte mit möglichst einfachen und wenigen Zutaten auskommen und ich muss dafür keine Ewigkeiten in der Küche stehen. Umso mehr habe …

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Rezept für ein Bircher Müsli ohne Zucker

Bircher Müsli ohne Zucker

Mit selbst gemachtem Bircher Müsli startest du nicht nur ultimativ lecker, sondern auch vollwertig in den neuen Tag. Natürlich gibt es Bircher Müsli heutzutage auch schon als fertige Mischung zu kaufen. Da diese Produkte jedoch in der Regel jede Menge Zucker enthalten, empfiehlt es sich, das Müsli selbst zu mischen. Und da das ruck zuck und mit ganz wenigen Zutaten …

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Rezept für Grießbrei ohne Zucker

Grießbrei ohne Zucker

Für mich ist Grießbrei Soulfood – er lässt sofort Kindheitserinnerungen wach werden und gehört zu meinen absoluten Leibspeisen. Den Zucker im Grießbrei kann man dabei getrost weglassen, und büßt dennoch nichts von seiner Köstlichkeit ein. Als natürliches, alternatives Süßungsmittel wird bei diesem zuckerfreien Rezept einfach selbst eingekochter Birnenmus genommen. Für Groß und Klein ist unser Grießbrei ohne Zucker herrlich als …

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Rezept für zuckerfreie Haferflocken-Müslikekse

Rezept für zuckerfreie Haferflocken-Müslikekse

Auch wenn die Küche im Anschluss im Chaos verschwindet… Ich versuche mir immer wieder Zeit zu nehmen, um mit meinen Kleinen zusammen zu backen. Bei unserem letzten Versuch sind dabei zuckerfreie Haferflocken-Müslikekse entstanden. Gesüßt werden die Kekse nur mit Agavendicksaft und mit der natürlichen Süße von Trockenfrüchten. Das Ergebnis waren super gesunde und leckere Kekse, die sowohl Klein als auch …

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Rezepte für Muffins ohne Zucker

Rezepte für Muffins ohne Zucker

Du bist auf der Suche nach Rezepten für Muffins ohne Zucker? Dann bist du goldrichtig! Denn hier verrate ich dir meine zuckerfreien Lieblingsrezepte. Ob Blaubeermuffins, Apfel-Möhrenmuffins oder Bananenmuffins. Es gibt unzählige leckere Muffin-Rezepte, die süß und saftig schmecken, aber komplett ohne Industriezucker auskommen.  Wie das geht? Das zeige ich dir hier! Muffins kommen eigentlich aus den USA und sind kleine, …

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Rezepte für Babys ohne Zucker

Rezepte ohne Zucker für Kinder

Dass Babys noch nicht mit Zucker in Berührung kommen sollten und Zucker nichts, aber auch wirklich gar nichts in Babynahrung zu suchen hat, sollte sich von selbst verstehen. Bei der Auswahl von B(r)eikost, den ersten Babykeksen oder dem ersten Geburtstagskuchen treffen wir als Eltern eine Entscheidung. Führen wir unsere Kinder an den unbedarften Konsum von Zucker heran oder versuchen wir …

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