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Rezepte ohne Zucker

Rezepte für Muffins ohne Zucker

Kinder lieben Muffins. Aufgrund der Größe der kleinen, aus den USA kommenden Zuckerbomben bleibt es in der Regel allerdings nicht bei einem Muffin. Schnell hat man mehr von den kleinen Küchlein gegessen als man eigentlich wollte. Traditionell stellt Zucker neben Mehl, Backpulver und Butter die Hauptzutat von Muffins dar. Doch kann man den Zucker natürlich getrost weglassen. Es gibt ausreichend …

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Rezepte für Babys ohne Zucker

Dass Babys noch nicht mit Zucker in Berührung kommen sollten und Zucker nichts, aber auch wirklich gar nichts in Babynahrung zu suchen hat, sollte sich von selbst verstehen. Bei der Auswahl von B(r)eikost, den ersten Babykeksen oder dem ersten Geburtstagskuchen treffen wir als Eltern eine Entscheidung. Führen wir unsere Kinder an den unbedarften Konsum von Zucker heran oder versuchen wir …

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Rezepte für Süßes zum Naschen

Kinder und Naschen – das gehört einfach zusammen. Doch was tun, wenn der kleine Hunger kommt und große Kinderaugen nach einer Kleinigkeit zum Naschen fragen? Natürlich kann man nicht immer Nein sagen. Und dass man Kinder nicht immer mit einem Apfel vertrösten kann, wissen wir alle. Andererseits sind eine ausgewogene Ernährung und ein bewusster Umgang mit Süßem bei der Kindererziehung …

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Rezepte ohne Zucker für das Frühstück

Wer morgens gerne süß in den Tag startet, steht zunächst vor einem Problem, wenn er sich dafür entscheidet, seinen Zuckerkonsum drastisch einzuschränken oder gar ganz auf Zucker zu verzichten. Es überrascht nicht wirklich, dass die gängigen Frühstücksauftriche wie Nutella (ein Glas = 78 Stück Würfelzucker) oder Marmelade (ein Glas = 72 Stück Würfelzucker) wahre Zuckerbomben sind. Doch was sind die …

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Rezepte für Plätzchen, Kekse und Müsliriegel ohne Zucker

Gerade in der besinnlichen Vorweihnachtszeit haben Plätzchen Hochkonjunktur. Natürlich kann man es sich einfach machen und die süßen Leckereien einfach im Supermarkt oder beim Bäcker um die Ecke kaufen. Viel mehr Spaß macht es aber, wenn man sich selbst an die Arbeit macht und sich das ganze Haus schnell mit dem unverkennbaren Duft von selbstgebackenen Plätzchen und Keksen füllt. Denn …

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Rezepte zum Backen ohne Zucker

Backen  ist für viele eine Leidenschaft. Ob leckere Torten, Kuchen, Muffins oder Kekse – die Möglichkeiten an süßen Leckereien sind schier endlos. Wer allerdings auf die schlanke Linie achtet oder seinen Kindern die zuckerhaltigen Kalorienbomben ersparen möchte, steht vor einem Problem. Denn Zucker gehört in herkömmlichen Kuchen, Plätzchen oder süßem Gebäck neben Butter und Mehl in der Regel zu den Hauptzutaten. Dank …

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