Tag Archives: zuckerfrei

Rezept für Blaubeermuffins ohne Zucker

Rezept für Blaubeermuffins ohne Zucker

Du möchtest gesunde Blaubeermuffins ohne Zucker backen? Nichts leichter als das! Mit unserem Rezept geht das ganz schnell. Die Muffins sind wunderbar saftig und natürlich – wie könnte es bei unseren Rezepten anders sein – zuckerfrei. Weißer Zucker kann bei der Zubereitung getrost im Schrank stehen bleiben. Stattdessen erhalten die Muffins ihre milde Süße über die Blaubeeren und etwas Ahornsirup. Variieren …

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Rezept für Himbeereis ohne Zucker

Himbeereis ohne Zucker

Himbeereis ohne Zucker selbst zu machen ist kein Hexenwerk. Alles was du brauchst, sind drei Zutaten, einen leistungsstarken Mixer und ein Gefrierfach. Das war’s. Wenn man auf eine gesunde Ernährung achtet und bewusst auf Industriezucker verzichtet, ist es übrigens eine richtige gute Idee, Eiscreme ohne Zucker selbst zu machen. Schließlich schmeckt Kaltes nachweislich weniger süß als Warmes. Studien zufolge liegt das wohl daran, dass …

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Rezept für Bananen-Haferflocken-Pancakes ohne Zucker

Bananenpfannkuchen mit Haferflocken ohne Zucker

Hier findest du eines meiner liebsten Rezepte für Pancakes: die Bananen-Haferflocken-Pancakes ohne Zucker. Pancakes, also die amerikanische Schwester der bei uns als Eierkuchen oder Pfannkuchen bekannten Eierspeise, erfreuen sich bei Groß und Klein großer Beliebtheit. Einziger Unterschied zwischen Pfannkuchen und Pancakes ist, dass die Pancakes in der Regel etwas kleiner und fluffiger sind als die deutschen Eierkuchen. Unsere Variante mit …

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Rezepte für Müsli ohne Zucker

Rezepte ohne Zucker für das Frühstück

Ein vollwertiges Müsli ist in vielerlei Hinsicht ein idealer Start in den Tag. Aber Achtung: Die im Supermarkt erhältlichen, abgepackten Müslis weisen in der Regel einen enorm hohen Zuckergehalt auf. Ein Zuckergehalt in Höhe von 40% stellt da leider keine Ausnahme dar. Zu viel Zucker im morgendlichen Frühstück führt dazu, dass unser Insulinspiegel Achterbahn fährt. In der Folge kommt es …

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Rezept für einen Spinat-Smoothie ohne Zucker

Rezept für einen Spinat-Smoothie ohne Zucker

Spinat-Smoothie? Klingt zunächst gewöhnungsbedürftig, oder? Trotzdem sollte man diesem leckeren, grünen Smoothie eine Chance geben. Denn der Smoothie ist superschnell zubereitet, steckt voller gesunder Mineralstoffe und Vitamine und stellt somit den idealen Start in den Tag dar. Obwohl der mit Spinat in Zusammenhang gebrachte Eisengehalt sich im Endeffekt als Kindheitsmythos herausgestellt hat (es hatte sich ein Kommafehler bei der Berechnung …

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Rezept für einen Früchte-Smoothie ohne Zucker

Früchte-Smoothie ohne Zucker

Die Süße der Früchte verleiht diesem herrlich frischen und gesunden Smoothie das gewisse Etwas. Unser Früchte-Smoothie ohne Zucker erhält seine Süße einzig und allein aus der Süße der Früchte. Industriezucker muss man hier lange suchen. Und damit zeigt sich mal wieder, dass Zucker vollkommen überbewertet wird und man getrost darauf verzichten kann. Ananas ist extrem gesund, enthält sie doch das …

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Rezept für einen Beeren-Smoothie ohne Zucker

Rezepte für Getränke ohne Zucker

Der Begriff „Smoothie“ kommt vom englischen „smooth“, was so viel bedeutet wie fein, gleichmäßig oder cremig. Verglichen mit normalen Fruchtsäften wird bei Smoothies die ganze Frucht (Schale und Kern natürlich ausgenommen) verarbeitet. Die cremige Konsistenz erhält das Fruchtgetränk durch das Fruchtmarkt. So gesund Smoothies auf den ersten Blick wirken, lohnt – gerade bei fertigen Smoothies aus dem Supermarkt – ein …

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Rezept für Apfel-Haferbrei ohne Zucker

Rezept für Apfel-Haferbrei ohne Zucker

Ein wunderbar herbstlicher Brei ist unser Apfel-Haferbrei ohne Zucker. Mit einer leichten Zimtnote schmeckt das Porridge lauwarm am besten. Haferbrei zum Frühstück ist nicht nur gesund, sondern sättigt auch lange. Die Kombination aus Haferflocken, Apfel und Zimt ist ein absoluter Klassiker, der Groß und Klein schmeckt. Dabei verleiht die cremig-nussige Note der Mandelmilch dem Apfel-Haferbrei den letzten Schliff. Wenn es morgens mal …

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