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Rezept für Sesam-Honig-Riegel ohne Zucker

Wenn man mal spontan Lust auf honigsüße Müsliriegel hat, sind diese Sesamriegel genau das Richtige. Ich persönlich bin ein großer Fan von Sesam und seinem nussig-crunchigen Geschmack. Und da Sesam über alle essentiellen Aminosäuren verfügt und reich an ungesättigten Fettsäuren ist, kann man die Sesam-Honigriegel (fast) ohne Gewissen genießen. Achso, Du musst übrigens noch nicht mal den Backofen für die leckeren Riegel anschmeißen. Ein oder zwei Stunden im Kühlschrank reichen absolut aus! 🙂

 

Honig-Sesamriegel
Honig-Sesamriegel

 

5.0 from 1 reviews
Rezept für Sesam-Honig-Riegel ohne Zucker
Zubereitungszeit: 
Backzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 170g Erdnussbutter, ungezuckert
  • 135g Honig
  • 130g Sesam
  • 40g Kürbiskerne
  • 30g Sonnenblumenkerne
  • 30g Leinsamen
  • 30g Kokosflocken
  • 2 TL Chia-Samen
Zubereitung
  1. Erdnussbutter und Honig erhitzen, so dass die Masse flüssig wird und sich gut verrühren lässt
  2. In der Zwischenzeit alle übrigen Zutaten in eine große Rührschüssel geben
  3. Die Honig-Erdnussmasse über die übrigen Zutaten geben, alles gut miteinander vermischen, so dass die Kerne und Samen gut von der Honig-Erdnussmasse benetzt sind
  4. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und mit einem Eßlöffel andrücken
  5. Etwa 2 Stunden in den Kühlschrank geben
  6. Anschließend in gleichgroße Müsliriegel schneiden und im Kühlschrank aufbewahren
 

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3 Kommentare

  1. Megalecker – gerade ausprobiert!!! ❣

  2. Die klinegen wirklich lecker. Hat jemand eine Idee was man anstelle der Erdnussbutter nehmen könnte. Habe leider eine Allergie und kann weder Nüsse Erdnüsse noch Mandelb essen.
    Viele Grüße

    • Hallo Geoco,

      in dem Fall würde ich dir empfehlen, das Rezept nicht nachzumachen. Denn Erdnussbutter stellt eine der Hauptzutaten dar. Was hälst du von dem folgenden Rezept (natürlich ohne die Nüsse): http://www.ernaehrung-ohne-zucker.de/bananen-schokoriegel/

      Viele Grüße
      Simone

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