Rezepte für Getränke ohne Zucker

Zuckerfreie Getränke für Kinder

Bei den im Supermarkt erhältlichen Kindertees sollte man in der Regel Vorsicht walten lassen, da diese neben Aromastoffen und Pestiziden (ja, Pestizide!) nicht selten enorme Mengen an Zucker, Maltrodextin oder Glucose enthalten. Wie die Zeitschrift in ihrem Jahrbuch für Kleinkinder 2016 aufdeckte, bestanden die getesteten Granulattees zu mehr als 90% aus Zucker. Muss das wirklich sein? Denn wenn man den Kindern regelmäßig gesüßten Tee gibt, so gewöhnen sich die Kleinen schnell an Süßes und wollen nichts anderes mehr. Sinnvoller ist es, beispielsweise Fenchel- oder Pfefferminztee aus dem Beutel zuzubereiten und – wenn es denn unbedingt süßlich schmecken muss – das Ganze mit etwas Fruchtsaft zu verdünnen. Dieser kann dann Schritt für Schritt gen 0 reduziert werden.

Erdbeer-Smoothie ohne Zucker — Zuckerfreier Erdbeer-Smoothie

Worauf man beim Getränkekauf achten sollte…

Bei Sportgetränken, Fruchtsaftgetränken, Energy-Drinks, Eistee und Limonaden sollte man zunächst einen Blick auf die Nährwertliste werfen, bevor diese im Einkaufswagen landen. Fruchtnektar oder Fruchtsaftgetränke haben – im Gegensatz zu Direktsaft – einen geringen Fruchtanteil. Dieser wird in der Regel mit einem Mehr an Zucker und Aromastoffen ausgeglichen. Der Zuckeranteil liegt hier im Schnitt bei 20% (12 Stück Würfelzucker). In einem Liter Eistee sind im Schnitt 28 Stück Würfelzucker.