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Rezept für Buttermilchwaffeln ohne Zucker

Hier kommen sie – unsere locker-leichten Buttermilchwaffeln. Und das Schöne dabei ist, dass die Waffeln zuckerfrei sind und durch ihren geringen Fettanteil glänzen. Zusammen mit unserer zuckerfreien Kirschsoße ein leichter Genuss für die schlanke Linie. Was will man mehr?

 

Buttermilch-Waffeln
Buttermilch-Waffeln

 

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Rezept für Buttermilchwaffeln ohne Zucker
Nährwerte
  • Ergibt: 12 Waffeln
  • Portionsgröße: 1 Waffel
  • Kalorien: 412 kcal
  • Fett: 12g
  • Kohlenhydrate: 62g
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 466mg
  • Eisen: 10g
  • Eiweiß: 14g
  • Cholesterin: 116mg
Zubereitungszeit: 
Backzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 480g Mehl
  • 300ml Buttermilch
  • 60g Butter, geschmolzen
  • 3 Eier, verquirlt
  • 3 EL Birkenzucker
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 0,5 TL Natron
  • 1 TL Salz
Zubereitung
  1. Die trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben, in einer zweiten Rührschüssel die flüssigen Zutaten miteinander verrühren.
  2. Nun nach und nach die flüssigen Zutaten unter Rühren zu den trockenen Zutaten geben, bis eine cremige Masse entsteht
  3. Portionsweise im Waffeleisen ausbacken
 

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2 Kommentare

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