Sagt Dir der Begriff „großfrüchtige Moosbeere“ etwas? Nein? Großfrüchtige Moosbeeren oder auch Kranbeeren – das sind die gemeinhin als Cranberries bekannten, meist in getrockneter Form erhältlichen Beeren. In der Medizin häufig gegen Harnwegsinfektionen verwendet, genießen Cranberries durch ihren leicht säuerlichen, besonderen Geschmack heutzutage mehr und mehr Beliebtheit in der deutschen Küche. Zu Recht, wie wir meinen. Auch unser saftiges Früchtebrot ohne …
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