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Zuckerfreie Quarkpuffer

Rezept für Quarkpuffer ohne Zucker

Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 2 Personen (10 Puffer)

Zutaten
  

  • 125 g Magerquark
  • 50 g Mehl
  • 2 Bananen reif
  • 1 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Rapsöl

Method
 

  1. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken
  2. Quark, Ei, Zitronensaft und Salz in eine Rührschüssel geben und gut miteinander verrühren
  3. Mehl und Backpulver unter Rühren löffelweise dazugeben
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen
  5. Den Teig portionsweise in der Pfanne ausbacken