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Rezept für einen Zitronen-Tassenkuchen ohne Zucker

Rezept für einen Zitronen-Tassenkuchen ohne Zucker

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Ein schnelles, herrlich zitroniges Tassenkuchen-Rezept für die Mikrowelle
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 1 Minute
Gesamtzeit 3 Minuten
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 2 EL Kokosmehl
  • 1,5 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Ei
  • 0,25 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Methode
 

  1. Zitronensaft, Ei, Salz und Honig in eine Rührschüssel geben
  2. Nach und nach das Mehl und das Backpulver unter Rühren hinzufügen
  3. Den Teig in eine Tasse geben und für etwa 1:30 Minute in die Mikrowelle geben