Die Leinsamen mit dem Wasser vermischen, etwa 10 Minuten andicken lassen
In der Zwischenzeit die Banane zerdrücken und diese zusammen mit dem Backpulver, dem Salz und dem Agavensirup in eine Rührschüssel geben
Sesamöl, Ei, Vanillearoma und Milch hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren
Nun Haferflocken, Leinsamen und Mehl hinzugeben. Erneut verrühren
Falls der Teig zu dickflüssig erscheint, noch einen Schuss Milch hinzufügen
Nun etwas Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise in die Pfanne geben
Etwa 2-4 Minuten ausbacken und, sobald sich die Ränder des Pancakes etwas wölben, umdrehen und von der anderen Seite backen
