Go Back
Apfel-Karotten-Cookies ohne Zucker

Rezept für Apfel-Karotten-Cookies ohne Zucker

Gesunde, zuckerfreie Apfel-Karotten-Cookies. Mit Haferflocken, perfekt geeignet für Kinder.
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 20 Cookies
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 240 g Vollkornmehl
  • 100 g Karotten gerieben
  • 100 g Apfel gerieben oder in kleine Stücke geschnitten
  • 85 g Honig
  • 75 g Haferflocken
  • 70 g Rapsöl
  • 2 EL Leinsamen
  • 1 Ei
  • 1 Banane zerdrückt
  • 1 TL Backpulver
  • 0,5 TL Zimt

Method
 

  1. Den Backofen auf 175°C vorheizen
  2. Vollkornmehl, Haferflocken, Leinsamen, Banane, Backpulver und Zimt in eine Rührschüssel geben
  3. Honig und Rapsöl einrühren
  4. Das Ei unter Rühren hinzugeben
  5. Apfel und Karotten unterheben
  6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht andrücken
  7. 10-15 Minuten im Ofen backen und auf dem Backblech auskühlen lassen