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Rezept für einen veganen Frühstückssalat

Vorbereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Portionen 1 Person
Kalorien 345.3 kcal

Zutaten
  

  • 2 Hände voll Babyspinat
  • 1 Banane
  • 1 Orange
  • 0,5 Apfel
  • 4 Erdbeeren
  • 1 Hand voll Walnüsse
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Chia-Samen
  • 1 EL Honig

Anleitungen
 

  • Spinat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, auf einem Teller platzieren. Anschließend das Obst waschen und klein schneiden, dekorativ auf den Spinat geben.
  • Aus Zitronensaft, Honig und Chia-Samen das Dressing anrühren und über den Salat geben.