Den Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen
Banane, Eier, Honig und Apfelmus mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren
Anschließend Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Vanille, Salz und Milch hinzugeben
Eine Backform (Kasten- oder Kranzform) fetten und die Hälfte des Teigs in die Backform geben
In den restlichen Teig Kakao und etwas Honig geben und gut verrühren
Nun den dunklen Teig in die Backform geben und mit einer Gabel den hellen mit dem dunkeln Teig leicht verquirlen
Die Backform für etwa 30 Minuten in den Backofen geben. Zwischendurch mit einem Schaschlikstäbchen die Stäbchenprobe machen
