Die Datteln in eine mit Wasser gefüllte Schüssel geben, um die Datteln für etwa 20 Minuten einzuweichen
Währenddessen die Backform mit etwas Butter einreiben oder alternativ mit Backpapier auskleiden
Nun die eingeweichten Datteln zusammen mit dem Orangensaft mit einem Stabmixer zerkleinern (der Vorteil, wenn man Datteln und O-Saft zusammen gibt: Die Datteln kleben nicht so stark am Stabmixer).
Anschließend Eier und Butter hinzugeben und verrühren.
Nach und nach die verbleibenden Zutaten hinzugeben, um alles zu einer glatten Masse zu verkneten
Nun kommt der Teig in eine kleine Kastenform und wird etwa 35 Minuten bei 180 C° gebacken
Zwischendurch mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig schon fertig ist
