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Rezept für eine Nuss-Nougat-Creme ohne Zucker

Rezept für eine Haselnusscreme ohne Zucker

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Ingredients Method

Zutaten
  

  • 150 g Haselnüsse
  • 100 g Reismalzsirup
  • 75 ml Kokosmilch
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 TL Macadamiaöl alternativ: Kokosöl
  • 1 TL Vanillepulver

Method
 

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Haselnüsse etwa 10 Minuten in den Ofen geben.
  2. Da die Haut der Haselnüsse teilweise etwas bitter schmecken kann, empfehlen wir, diese so gut es geht abzureiben.
  3. Die Nüsse nun in einen Mixer geben und fein pürieren.
  4. Die übrigen Zutaten hinzugeben bis eine konsistente Masse entsteht. Falls die Haselnusscreme zu zähflüssig sein sollte, einfach einen Schuss Kokosmilch hinzufügen.