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Rezept für Bananen-Schokoriegel ohne Zucker

Rezept für Bananen-Schokoriegel ohne Zucker

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Portionen: 12 Riegel

Zutaten
  

  • 2 Bananen reif
  • 200 g Haferflocken
  • 180 g Apfelmus zuckerfrei
  • 80 g Milch
  • 4 EL Leinsamen
  • 4 EL Schoko-Chips
  • 3 EL Walnüsse
  • 5 Datteln getrocknet
  • 0,5 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Method
 

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen
  2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und den Apfelmus und die Milch hinzugeben. Gut umrühren
  3. Nun die Datteln zusammen mit 1 EL Wasser durch den Mixer jagen, so dass eine dickflüssige, klebrige Masse entsteht
  4. Anschließend alle Zutaten zusammengeben und gut verrühren
  5. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegtes Backform geben und 40 Minuten im Backofen backen
  6. Gut auskühlen lassen und anschließend mit einem scharfen Messer in gleich große Müsliriegel schneiden