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Rezept für Apfel-Crumble ohne Zucker

Knuspriger Apfel-Crumble ohne Zucker

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Portionen: 1 Person
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 Apfel
  • 100 ml Wasser
  • 40 ml Mandelmilch
  • 30 g Nüsse gehackt
  • 2 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer
  • 1/2 TL Muskat
Für den Crumble:
  • 40 g Haferflocken
  • 1 EL Butter weich
  • 1/2 TL Reismalzsirup

Method
 

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Das Wasser und die Mandelmilch zusammen mit den Gewürzen Zimt, Ingwer und Muskat in einen Topf geben und leicht köcheln lassen.
  3. Nun den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zu der Mandelmilch in den Topf geben, bis die Apfelstückchen schön weich sind.
  4. In der Zwischenzeit die Zutaten für den Crumble vermischen
  5. Nun den Apfel in ein ofenfestes Gefäß geben, den Haferflocken-Crumble und die Nüsse darüber geben und etwa 10 Minuten im Backofen goldbraun backen.
  6. Kurz vor dem Servieren etwas Mandelmilch über das Apfel-Müsli geben. Am besten noch warm genießen.