Rezept für Rhabarberkompott ohne Zucker
Zutaten
- 500 g Rhabarber
- 50 g Birkenzucker
- 1 Vanilleschote
- 0,5 Zitrone
Anleitungen
- Rhabarber waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Eine halbe Zitrone auspressen
- Rhabarber, Vanilleschote, Zitronensaft und Birkenzucker in einen Topf geben und etwa 1 Stunde ziehen lassen
- Nun den Topf auf die Herdplatte stellen, alles kurz aufkochen und anschließend 10 Minuten bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Fertig ist der Rhabarberkompott ohne Zucker