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Rezept für einen zuckerfreien Apfel-Haferflockenbrei

Rezept für einen zuckerfreien Apfel-Haferflockenbrei

Wenn es morgens mal schnell gehen muss und Sie ein sättigendes, zuckerfreies Frühstück suchen, das Dich gestärkt in den Tag starten lässt, ist dieser Apfel-Haferflockenbrei genau das Richtige für Dich. Die Kombination aus Apfel, Zimt und Walnüssen ist ein Klassiker, der Groß und Klein schmeckt. Dabei verleiht die cremig-nussige Note der Mandelmilch dem Apfel-Haferflockenbrei den letzten Schliff. 

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Rezept für Apfel-Vollkornmuffins ohne Zucker

Rezept für Apfel-Vollkornmuffins ohne Zucker

Während beim Auszugsmehl die Randschichten sowie der aus ernährungsphysiologischer Sicht wertvolle Keimling entfernt wird, wird beim Vollkornmehl das ganze Korn mit all seinen wertvollen Bestandteilen verarbeitet. Dem Auszugsmehl fehlen also so gut wie alle guten Ballaststoffe und Vitalstoffe, die noch im Vollkornmehl enthalten sind. Ein Fakt, der definitiv für die Verwendung von Vollkornmehl spricht. Und diese zuckerfreien Apfel-Vollkornmuffins beweisen, dass …

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