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Rezept für einen Blechkuchen ohne Zucker

Blechkuchen sind einfach und schnell zubereitet und verfehlen nie ihre Wirkung – ob beim Kindergeburtstag oder der Einweihungsparty. Wenn sie ohne Zucker zubereitet werden, kann man sich statt einem Stück des leckeren Kuchens auch mal gerne zwei nehmen. Wir wünschen guten Appetit!

 

Blechkuchen
Blechkuchen

 

Rezept für einen Blechkuchen ohne Zucker
Zubereitungszeit: 
Backzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 300g Mehl
  • 200g Sahne
  • 100g Mandelblättchen
  • 100g Butter
  • 40g Rosinen
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1,5 TL Steviapulver
  • 1 TL Zimt
Zubereitung
  1. Alle Zutaten (außer den Mandelblättchen, den Rosinen und der Butter) in eine Rührschüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren
  2. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen und für 10 Minuten bei 200°C backen
  3. In der Zwischenzeit die Butter in einen Topf schmelzen lassen
  4. Nun die Mandelblättchen hinzugeben und kurz in der Butter anbraten.
  5. Das Butter-Mandelgemisch zusammen mit den Rosinen auf den Teig geben und weitere 10 Minuten im Ofen backen
  6. Anschließend auf dem Blech auskühlen lassen und … genießen.
 

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Ein Kommentar

  1. Hallo . Möchte fragen wie viel mann steviazucker anstatt stevia Pulver verwenden soll

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