Rezept für Bananen-Schokoriegel ohne Zucker
 
 
Ergibt: 12 Riegel
Zutaten
  • 2 Bananen, reif
  • 200g Haferflocken
  • 180g Apfelmus, zuckerfrei
  • 80g Milch
  • 4 EL Leinsamen
  • 4 EL Schoko-Chips
  • 3 EL Walnüsse
  • 5 Datteln, getrocknet
  • 1 TL Backpulver
  • 0,5 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen
  2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und den Apfelmus und die Milch hinzugeben. Gut umrühren
  3. Nun die Datteln zusammen mit 1 EL Wasser durch den Mixer jagen, so dass eine dickflüssige, klebrige Masse entsteht
  4. Anschließend alle Zutaten zusammengeben und gut verrühren
  5. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegtes Backform geben und 40 Minuten im Backofen backen
  6. Gut auskühlen lassen und anschließend mit einem scharfen Messer in gleich große Müsliriegel schneiden
Recipe by Ernährung ohne Zucker at http://www.ernaehrung-ohne-zucker.de/bananen-schokoriegel/