Rezepte für Muffins, Kekse und Plätzchen

Rezept für Bananenmuffins ohne Zucker

Rezept für Bananenmuffins ohne Zucker

Muffins, das ist eigentlich ein aus Hefeteig hergestelltes Gebäck aus Großbritannien, das jedoch im 19. Jahrhundert von britischen Einwanderern in die USA gebracht und dort zu dem verändert wurde, was wir heute als Muffins kennen. Diese leckeren Bananenmuffins gefallen uns vor allem, weil sie ohne Zucker sind und dazu noch herrlich locker-fluffig sind. Dieses zuckerfreie Rezept ergibt insgesamt 12 Muffins.

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Rezept für Vitalgebäck ohne Zucker

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Im Supermarkt erhältliches Vitalgebäck hört sich auf den ersten Blick ganz furchtbar gesund an. Doch weit gefehlt – Vitalgebäck strotzt vor Industriezucker. Daher habe ich mir eine gesunde, zuckerfreie Variante überlegt. Mit leckerem Quinoa, nussigem Sesam und sättigenden Haferflocken ist das Vitalgebäck ohne Zucker eine gesunde Leckerei für zwischendurch. Quinoa ist heute nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Zu Recht, …

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Rezept für Vanillekipferl ohne Zucker

Rezept für Vanillekipferl ohne Zucker

Vanillekipferl sind eine herrliche deutsch-österreicherische Backtradition, die – zumindest bei uns – zu keinem Weihnachten fehlen darf. Es gibt ja unzählige Rezepte für Vanillekipferl. Sucht man allerdings ein Rezept für Vanillekipferl ohne Zucker, wird man nur schwer (bis gar nicht) fündig. Daher habe ich mich selbst ans Werk gemacht und nun ist die Weihnachtsbäckerei um ein paar leckere, zuckerfreie Vanillekipferl …

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Rezept für schnelle Apfel-Quinoa-Küchlein

Rezept für schnelle Apfel-Quinoa-Küchlein

Quinoa wird häufig als Superfood bezeichnet. Qunioa gehört in die Familie der Gänsefußgewächse. Häufig auch als Mutter aller Körner bezeichnet, ist Quinoa nicht nur glutenfrei, sondern steckt auch voller wichtiger Antioxidantien, Mineralien und essentiellen Aminosäuren, die für ein aktives, gesundes Immunsystem von enormer Bedeutung sind. Außerdem ist Quinoa sehr, sehr eiweißreich. Grund genug, die Mutter aller Körner in einem leckeren Apfel-Quinoa-Küchlein ohne …

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Rezept für Haferflocken-Himbeer-Küchlein ohne Zucker

Rezept für Haferflocken-Himbeer-Küchlein ohne Zucker

Hafer gehört nicht umsonst zu den gesündesten und nährstoffreichsten Getreidearten. Bereits kleine Verzehrmengen versorgen unseren Körper mit Biotin sowie Vitamin B1 und B6. So sorgen Haferflocken für kräftige Fingernägel, glänzende Haare und einen strahlenden Teint. Außerdem sind Haferflocken sehr sättigend und wirken sich positiv auf unsere Verdauung aus. Die kleinen Ballaststoff-Wunder haben wir hier in einem kleinen, gluten- und zuckerfreien Himbeer-Küchlein verarbeitet, …

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Rezept für gesunde Bananen-Muffins

Rezept für gesunde Bananen-Muffins

Bananen-Muffins ohne Zucker sind eine vitaminreiche und gesunde Alternative zu dem allseits bekannten Bananenbrot. Noch lauwarm aus dem Ofen mit einem Stück Butter machen sich die Bananen-Muffins natürlich auch super zum Frühstück. Da die gesunden Bananen-Muffins mit Vollkornmehl hergestellt werden und noch dazu vollkommen ohne Zucker auskommen, sind die Muffins besonders für Kinder geeignet. Ein kleiner, gesunder Genuss, der Groß und Klein …

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